7月20日至23日,由公司黨工團中心主辦,技術(shù)質(zhì)量中心承辦的“第六屆白酒品評技能大賽”在咸寧分廠舉行。公司黨委委員、技術(shù)質(zhì)量中心總監(jiān)李良,酒體設(shè)計總工程師李久洪,工會主席、黨工團中心總監(jiān)張瑞出席活動。
據(jù)悉,本次競賽在參賽人數(shù)、比賽時間上均超過往屆,為歷屆之最。比賽分為專業(yè)組和非專業(yè)組,內(nèi)容包含理論知識和實踐品酒兩項。其中實踐品酒分設(shè)有基本味覺、酒度、香型鑒別,清香、濃香、兼香、醬香質(zhì)量差以及綜合評酒等多個環(huán)節(jié)?;顒蝇F(xiàn)場秩序井然,酒香縈繞,選手們凝神專注,仔細嗅聞。經(jīng)過激烈的比賽角逐,汪明迪、吳艷紅和余義獲專業(yè)組前三名,李俊薇、劉鋒和吳昊獲非專業(yè)組前三名。
此次競賽不僅檢驗了品酒師技術(shù)水平,激發(fā)鉆研技術(shù)積極性,進一步提升了他們的技能,形成“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍。同時,充分發(fā)掘有潛力的品評人才,可持續(xù)為品評技術(shù)團隊建設(shè)注入活力,為公司高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的技術(shù)支撐。
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